【板橋区】成増発！「小麦より美味しい米粉パン」を目指す「USAPAN」 28アレルゲンフリーのこだわりパン

「小麦より美味しい米粉パン」を目指して作られている、米粉100％・無添加のこだわりパンをご存じですか？

板橋区成増に本社を構える「USAPAN（うさぱん）」では、身体にやさしく、毎日食べたくなるような米粉パンをひとつひとつ丁寧に作っています。

今回、中野製菓で開催された「板橋おいしい土曜市」に出店していたUSAPANの商品を実際に見ることができました。

USAPANの米粉パンは、28アレルゲンフリー、食品添加物フリー、砂糖不使用。さらにスーパーフードを取り入れ、国産米粉を使って作られています。

「制限のあるもの、体に良いものは美味しくない」というイメージを変えたい――。そんな思いを込めて、小さなお子様からお年寄りまで幅広い方に楽しんでもらえるよう、一つひとつ心を込めて作られているのが特徴です。

おすすめは「玄米イチジクローフ」

今回おすすめとして紹介されていたのが、「玄米イチジクローフ」。玄米・デーツ・イチジクを使用した、栄養たっぷりの人気商品です。

試食をいただいてみると、米粉パンならではのもちっとした食感が印象的。その中にデーツとイチジクの自然な甘みがふんわりと広がり、素材そのもののおいしさをしっかりと感じられました。

「身体にやさしいパン＝我慢して食べるもの」という印象を変えてくれそうな、素材の味を楽しめる一品です。

人気の米粉ベーグルも！

USAPANでは、米粉を使ったベーグルも人気です。お好きな3個で990円というラインナップで、種類も豊富。

・プレーン
・リッチデーツベーグル
・ドライイチジクベーグル
・カレーベーグル
・玄米ベーグル

どれも米粉ならではのもちもちとした食感を楽しめる、自慢のベーグルです。

シンプルな味わいだからこそ感じられる素材のおいしさに加え、食べ応えのある満足感も魅力。お気に入りの味を組み合わせて選べるのもうれしいポイントです。

さまざまな場所にパンを卸しています

USAPANでは、カフェやホテルなどにも商品を卸しています。

板橋区では、保護猫カフェ「すあま商會」のバインミーに使用されるパンを提供しているそうです。

そのほか、都内のカフェで提供されるグルテンフリーのパンケーキをはじめ、老舗グランメゾン、5つ星ホテル、大手外資IT企業の社員食堂、さらに外資系ファーストクラスやプライベートジェットの機内食など、さまざまな場所でUSAPANの商品が採用されています。

身近な地域のお店から、ホテルや機内食まで。幅広いシーンでUSAPANの米粉パンが楽しまれていることからも、そのこだわりと味への評価がうかがえます。

普段はマルシェと通販で販売

USAPANの商品は、普段は都内マルシェへの出店や通販を中心に販売されています。
※マルシェ販売と通販の料金が異なります。

実際に商品を手に取って、見ながら選べる機会は貴重です。

ご夫婦で始めた「USAPAN」

USAPANは、ご夫婦で始めた米粉パンのお店です。

お二人は前職で知り合い、結婚後、それぞれの経験を生かして、からだにやさしい米粉パンの製造・販売をスタート。

ご主人は調理器エンジニアとして、航空会社の国際線機内食用の米粉パン開発プロジェクトにも携わっていたそうです。

店名の「USAPAN」は、苗字の「宇佐（うさ）」と、逆から読むと「ASU（あす＝明日）」につながることから、「明日につながる食を」という希望を込めて名付けられています。

板橋区成増発の「USAPAN」が目指しているのは、ただ身体にやさしいだけではなく、「小麦より美味しい」と思ってもらえるおいしさとやさしさを兼ね備えた米粉パン。これからの出店情報にも注目したいお店です。

米粉100％のパンを探している方や、グルテンフリーのパンに興味がある方、素材にこだわったパンを楽しみたい方は、ぜひUSAPANをチェックしてみてはいかがでしょうか。

次回9/19（土）の、中野製菓「板橋美味しい土曜市」はこちらのお店↓