中板橋周辺を歩いていると、なんだか行列ができているお店を発見しました！

後ろを振り返ると、中板橋の踏切がすぐあります。

行列ができているお店は、「中華そば さわ」でした！！

中板橋の中華そば「さわ」のお店はいつも行列ができています。行列必至のお店です。

ランチの時間だったので行列がすごかったです。並んでも食べたいほどおいしいのでしょうね。

しかもすごいのが、、、「ミシュランガイド東京2023」新ビブグルマンに「中華そば さわ」が選出されています！

ミシュランガイドの公式ホームページには、「森田昌和氏が心掛けるのは“ほっとする味”。鶏、豚、乾物から引くだしで2つの中華そばを供す。醤油はたまり、再仕込み、生醤油を合わせ、存在感を表しつつも落ち着く味に。塩は貝類の旨みでやさしい味わい。ラーメン作りに打ち込む姿を見ていると、実直な人柄が一杯と共にさらに伝わってくる。」と紹介されていました。 お店が中板橋にあるのが誇らしいですね^^

お店はあまり大きくない印象です。

公式Twitterを覗きに行くと、とってもおいしそうなラーメンが投稿されていました！

今日も御来店のお客様ありがとうございました！
月曜日、火曜日、水曜日は定休日です。
お間違いないようにお願いしますm(_ _)m pic.twitter.com/uDzhDIckd6

— 中華そば　さわ (@2nz4LWbqqE32Mzl) January 29, 2023

みなさんも、ぜひ足を運んでみてくださいね♪筆者も近々行きます！

中華そば さわの場所はこちらです↓

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