上板橋北口に「ONIKU STAND」ができるようです。以前、三代目茂蔵があった場所です。なんとその跡地に、24時間馬肉が買える無人販売店のようです。

お店のモットーは、「店より旨い馬肉を自宅で楽しめる」だそうです。本店は、名古屋にあります。

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公式インスタグラムに上板橋店の完成イメージ画像を発見。看板の文字が大きくて目立ちそう^^

取材に行ってみると、工事中の時間でした。まだ内装はできていない段階。

ときわ通りに面している場所なので、多くの人が通ります。お店を見かける方も多そう。

馬肉は、ヘルシーなので、健康志向の人を中心に年々人気が高まっているようです。でも、お値段が高いイメージがある人も多いですよね。そんな疑問にインスタグラムでは馬肉の価格がなぜ高いのか？についての説明がありました^^知らないことが聞けてありがたいです。

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ONIKUSTANDが厳選した熊本肥育の馬刺しは海外のものと比べても臭み等がなく美味しいそうです！また、「馬肉は栄養満点でヘルシーである」などメディアでも話題になり、人気が加速。牛肉と比較しても、カロリーは約半分、脂質は約5分の1、鉄分約5倍、カルシウム約3倍となっております。栄養もとれてヘルシーだと嬉しいです^^

価格には産地（味のこだわり）や需要・供給の影響があるのですね。勉強になります。

完成が楽しみです♪ぜひご利用ください。

Oniku stand 上板橋店の場所はこちらです↓

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