【板橋区】熊野町の「紅茶の店 パーシモン」。紅茶とスコーンを楽しめる一軒家カフェでクリームティーを堪能

熊野町にある「紅茶の店 パーシモン」。紅茶とスコーンをゆっくり楽しめる、落ち着いた雰囲気のお店です。オープンしたのは2024年10月22日。まもなく2周年を迎えます。

お店は川越街道からセブンイレブンの角を曲がり、通りを進んだ左手にあります。

木の温もりを感じる素敵な店内

「紅茶の店 パーシモン」は、玄関で靴を脱いでから店内へ入ります。

店内は、木の温もりを感じる落ち着いた雰囲気。ゆったりと紅茶を味わいながら、のんびりとティータイムを楽しめる素敵な空間が広がっています。

店内には、紅茶やスコーンに関する書籍も並んでいます。ティータイムを楽しみながら、紅茶の世界に触れられるのも魅力のひとつです。

こちらがメニューです。
紅茶は種類豊富に用意されており、それぞれの特徴もわかりやすく紹介されています。紅茶に詳しくなくても、好みやその日の気分に合わせて選びやすいのがうれしいですね。

お菓子のメニューもあり、紅茶と一緒にスコーンなどのおやつを楽しむことができます。

紅茶とスコーンを楽しむ「クリームティー」

今回いただいたのは、「クリームティー」。
クリームティーとは、紅茶とスコーン、クロテッドクリーム、ジャムなどを一緒に楽しむイギリスのティータイムスタイルです。

「紅茶の店 パーシモン」では、お好みの紅茶とクリームティーをセットにでき、価格は1,300円～1,350円。

今回は「サバラガムワ」の紅茶とクリームティーをセットでいただきました。

サバラガムワはスリランカ産の紅茶で、蜂蜜のような濃厚な甘みとコクが特徴。ストレートはもちろん、ミルクを入れても楽しめる紅茶です。

ポットには2杯分の紅茶が入っています。
器もとても素敵で、紅茶を目の前にすると、ふわっと良い香りが広がります。

時間が経つにつれて少しずつ濃くなっていく紅茶には、途中でミルクを加えてみました。ストレートとはまた違った味わいになり、一杯の紅茶でさまざまな表情を楽しむことができます。

香り豊かな「マサラチャイ」も

もう一ついただいたのが「マサラチャイ」。こちらもスリランカ産の紅茶を使用しており、セイロンシナモン、クローブ、カルダモン、フェンネルシードが入った香り豊かなスパイスティーで、ミルクを入れていただきます。

スパイスの香りが広がるマサラチャイは、紅茶とはまた違った楽しみ方ができる一杯です。

スコーンにはクロテッドクリームとジャムを

クリームティーには、スコーン・クロテッドクリーム・ジャムが付いています。

スコーンは上下に手で割り、お好みでクロテッドクリームとジャムを塗っていただきます。

クロテッドクリームは、生クリームのようななめらかさがありながら、バターのような風味も感じられます。
ジャムは、苺の粒感が楽しめ、スコーンにたっぷり添えていただくと、甘酸っぱい苺の風味が口いっぱいに広がります。

メニュー裏には、ひとくちメモがありました。

スコーンにクロテッドクリームを先に付けるのか、ジャムを先に付けるのか――。イギリスでは、どちらが正しいかが議論の対象になることもあるそうです。

とはいえ、どの食べ方でも間違いのないおいしさ。紅茶とスコーンを一緒に味わいながら、ゆったりとしたティータイムを楽しめます。

ご夫婦で営む「紅茶の店 パーシモン」

お店は素敵なご夫婦で切り盛りされています。
ご主人は、日本紅茶協会が主催するティーアドバイザーの資格を取得されています。紅茶について知識のある方が営むお店だからこそ、豊富な種類の中からお気に入りの一杯を探す楽しみもありそうですね。

また、店内で紅茶とスコーンを楽しむだけでなく、スコーンのテイクアウトもできます。※数に限りがあります。

今回スコーンをいただき、自宅でも紅茶とともに味わってみたところ、何も付けずにそのままいただいても、サクサクとした食感と、ほのかに感じる甘みがとても上品な味わい。

お店で紅茶と一緒にいただくのはもちろん、自宅でゆっくり楽しむのもおすすめです。

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熊野町で、こだわりの紅茶とスコーンを楽しめる「紅茶の店 パーシモン」。
素敵な一軒家カフェの落ち着いた空間で、香り豊かな紅茶とスコーンを味わいながら、ちょっと贅沢なティータイムを過ごしてみてはいかがでしょうか。