【板橋区】志村坂上の「中華そば 啞不魯（Afulo）」がメニュー刷新！煮干しの旨み広がる一杯と“にぼくん”に注目

2025年6月、志村坂上駅から徒歩すぐの好立地にオープンした「中華そば 啞不魯（Afulo）」。メニューがリニューアルされたと聞き、改めて足を運んでみました。

お店は中山道（国道17号）沿いに位置し、以前は讃岐うどんの「坂丸商店」が営業していた場所。志村坂上駅徒歩30秒という駅近でアクセスしやすく、ふらっと立ち寄れるのも魅力のひとつです。

2026年に入り、メニューがリニューアルされ、さっそくラーメンをいただいてきました。今回の変更で特に注目したいのが“麺”。三河屋製麺の手もみ風太麺へと進化しました。

注文はタッチパネル式でスムーズ。

中華そば「煮干醤油ラーメン」「担々麺」「背油醤油ラーメン」の3種類。

和え玉。海老と煮干の2種類あります。

こちらはトッピング。

ご飯もの。ライスと、炙りチャーシューマヨ小丼。

これまでの看板メニュー「海老辛中華そば」に代わり、現在のイチオシは「煮干醤油ラーメン」。煮干しの旨みがしっかりと感じられ、麺はもちもちとした食感とつるっとしたのどごしが印象的です。スープとの絡みもよく、一口ごとに満足感が広がります。

チャーシューの上に乗っている“にぼくん”を溶かすことで、さらに煮干しの風味が引き立つ仕上がりに。なお、この“にぼくん”は追加も可能で、なんと最大24個までトッピングする強者もいらっしゃるそうです。

店主は、もともと近隣の焼鳥店で経験を積んできた方。オープン後は寄せられるさまざまな声をもとに試行錯誤を重ね、現在のラーメンへとたどり着いたそうです。その一杯からは、並々ならぬこだわりが感じられます。

志村坂上のラーメン店「中華そば 啞不魯（Afulo）」。ここでしか味わえない一杯を求めて、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか。