【板橋区】肉汁あふれる絶品バーガー！駅前の人気店「ハングリーヘブン」に行ってきました

上板橋駅前にある人気ハンバーガー専門店「ハングリーヘブン 上板橋店」。駅からすぐの立地で、ボリューム満点ながらも“丁寧なものづくり”を感じられるハンバーガーが楽しめるお店です。

他のお店を取材するたびに、「ハングリーヘブンは本当においしい」という声を耳にしており、気になっていたこともあって、今回満を持してランチに訪れてみました。

お店の場所は、東武東上線「上板橋駅」北口を出てすぐ。改札を出て階段を降りると、目の前に建つビルの中にあります。建物には大きな赤い看板で「蒙古タンメン中本」と掲げられているため、一見そちらが目印になりますが、ハングリーヘブンは同じビルの2階。階段を上がってすぐの位置にあり、蒙古タンメン中本の少し手前に入口があります。

ハングリーヘブンの原点は、同じ上板橋で長年親しまれてきた老舗焼肉店「ギュービック（GYUBIG）」にあります。最高級の肉を扱う中で、どうしても生まれてしまう形の整わない端材。これらを無駄にせず、「まかない」としてハンバーガーに仕立てたことが、ハングリーヘブン誕生のきっかけだったそうです。

早速、店内はこちら！取材時、日曜の午後に伺いましたが多くのランチ客でにぎわっていました。

メニューはこちらです！スタンダードバーガーをはじめ多くの種類のバーガーたち…。
ソースも10種類以上あり、そのほとんどが手作り。時間をかけて丁寧に仕込まれており、気分や好みに合わせて選べるのも嬉しいポイントです。

セットメニューは沢山の種類から選べます！

サイドメニュー。

ドリンクメニュー。

BEER MENUです！

数量限定復刻の「10OZ BURGER」。

限定バーガーもございます！新年始めの限定は「MELTY CHEESE RICH（メルティチーズリッチ）」。

テーブルセットはこちら！また、ハンバーガーランキングなるものも！

今回は、「ハングリーヘブンバーガー：ヘブンソース（1,188円）&マッシュポテトセット（550円）」と、「チーズチーズチーズ（1,705円）&ポテトフライS（440円）」を注文！

「ハングリーヘブンバーガー：ヘブンソース（1,188円）&マッシュポテトセット（550円）」。表面が黒い特注バンズは、カラメルを塗って焼き上げたもの。香ばしいゴマの風味と、ふんわりサクッとした食感で、ボリュームのある具材をしっかりと支えています。このバンズがあってこそ、ハングリーヘブンのハンバーガーは完成します。

看板となるパティは、上質な牛肉の赤身を3種類に挽き分け、さらに「秘密の部位」と和牛の脂を角切りで加えた特別な配合。

すべてのバーガーには下バンズに自家製マヨネーズをほんの少し使用。全体の味を調和させる重要な役割を担っており、こちらも一から手作りされています。他ではなかなか味わえない食材も豊富にそろい、自分好みの組み合わせを探す楽しさも魅力です。

セットのマッシュポテト。

クリーミーで舌触りがよく、じゃがいもの自然な甘さとコクが広がるマッシュポテト。濃厚なバーガーの合間に食べると、口の中がリセットされ、最後まで飽きずに楽しめます。

「チーズチーズチーズ（1,705円）&ポテトフライS（440円）」

2枚のパティにチーズがたっぷりはさまった魅力的な図。

しっかりとした歯ごたえがありながら、噛むたびにあふれる肉汁が印象的で、「肉を食べている」という満足感をしっかり味わえます。

セットのポテトフライ。

ハングリーヘブンは、「アメリカの自由なハンバーガーを、日本の繊細な技術で仕上げる」をコンセプトに、「ジャンクだけどジャンクじゃない」「挑戦的でユニーク」な商品を展開。注文を受けてから一つひとつ丁寧に調理されるスタイルも魅力のひとつです。「飲食店はエンターテイメント」という考えのもと、ユーモアと接遇を大切にしたサービスが魅力です！

1号店の開業から15年、多くのファンに支えられ、食べログ百名店に選出されたほか、テレビや雑誌など数々のメディアでも高評価を獲得してきた実績あるハンバーガー店です。

2008年、現オーナーの中原氏が父の跡を継ぎ、新業態としてハンバーガー専門店をオープン。現在は全国に店舗を展開する人気店となりましたが、その原点となる本店は上板橋にあり、ファンにとって特別な存在となっています。

現在はギュービック近くで「中原油そば」もオープンしていますね！

本店での取材時、アルバイトからキャリアを積み、現在は店長としてお店を支える髙木店長が対応してくださいました。

また、創業当時から続く名物の「らくがきノート」が設置。多くのファンに愛されており、ハンバーガーを待つ間に感想やイラストを自由に描ける人気アイテム！訪れた際はぜひチェックしてみてください。 

上板橋でランチやハンバーガーを探している方は、ぜひ自分だけの“推しバーガー”を見つけてみてはいかがでしょうか。