【板橋区】行列必至！煮干しラーメンの名店「中華ソバ伊吹」で至福の一杯を堪能

2025/09/05 06:13

前野町にあるラーメン好きの聖地「中華ソバ伊吹（いぶき）」。有名な煮干しラーメン専門店で、全国からファンが訪れる行列店です。目の前には見次公園が広がり、分かりやすい立地にあります。中華ソバ伊吹お店の入口にはメニューが掲示されており、事前にチェックしておくとスムーズ。ランチタイムは「中華ソバ」（1,100円）の一択となります。なお、麺の硬さや味の濃さといった調整はできませんのでご注意ください。【好きな方のみご来店お願いします。】のチラシが印象的！中華ソバ伊吹入店後は券売機で食券を購入。店内はカウンター席のみ。静かでラーメンのみを楽しむ環境という感じで、食事を後回しにしての撮影やスマホの操作、長時間の会話は禁止。ラーメンの撮影はOKですが、店内の撮影は禁止されています。マナーを守って一杯に集中です！中華ソバ伊吹ラーメンが運ばれてくると、まず目を引くのはシンプルながら迫力あるビジュアル。スープは意外とサラリとしていますが、ひと口飲めば濃厚な煮干しの旨みが全開！細めの麺と絶妙に絡み合い、奥深い味わいを楽しめます。中華ソバ伊吹大ぶりのチャーシューはとても柔らかく美味しい！刻み玉ねぎのアクセントも絶品。さらにおすすめなのが「和え玉」（300円）。味付きの替え玉で、そのまま食べても油そばのように楽しめますし、残ったスープに入れれば感動が再び。和え玉用のマルハンしょうゆ＆酢もあります！中華ソバ伊吹行列は必至ですが、店舗公式X（旧Twitter）では混雑状況を発信しているので、訪問前にチェックしておくと安心です。板橋区でラーメンを語るなら外せない名店「中華ソバ伊吹」。煮干し好きはもちろん、ラーメンファンなら一度は訪れてほしいお店です。