【板橋区】大山に「豚ぶし食堂」が11月にオープンしています！
大山に「豚ぶし食堂」が2022年11月にオープンしていました！ハッピーロード大山商店街から少しわき道に逸れて歩くと「豚ぶし食堂」があります。
公式インスタグラムのプロフィールには、「白米に合う豚料理と鹿児島県 指宿産「高級本枯節」を専用削り機で0.01mmの極薄に削って炊き立てご飯にかけるとろけるかつお節ご飯を楽しめる食堂です」と書いてあります！白米に合う豚肉料理、気になります^^
営業時間前だったのでシャッターが閉まっていました。シャッターには「豚ぶし食堂」と書いてあります。
お店から見て左方向にまっすぐ進むと、突き当りに「元祖からあげ本舗マルタカ」があります。
お店から見て、右方向に進むと、川越街道沿いに突き当たります。
鹿児島県 指宿産の最高級本枯節を0.01mmの薄さまで削ることができる機械で削って
かつお節のもつ最大限の風味と口溶けを引き出しているそうです。
普段なかなか味わうことのできないとろけるかつお節、、、！
11月にオープンしたばかり！素敵な食堂が大山に誕生しました♪
ぜひ足を運んでみてくださいね！
豚ぶし食堂の場所はこちらです↓
