【板橋区】コロッケ・ハムカツが大人気！創業65年以上の老舗「マルサン」の精肉と手作り惣菜

創業1958年（昭和33年）、板橋区で長年親しまれてきた精肉店「肉のマルサン」。もともとは有限会社肉のマルサンとして開業し、同じマーケット内にマルイチ（水産）、マルニ（青果）があったことから、精肉店として「マルサン」と名付けられました。2015年（平成27年）には株式会社マルサンへと商号変更し、地域に根ざしたお店として今も多くの方に利用されています。

現在、建物の老朽化に伴い、移転先の仮店舗で2025年8月より、お惣菜と精肉とにわけて営業中。まずは、お惣菜の店舗から見ていきましょう！

表のドア窓には、揚げ物お品書きがずらり！

揚げ物の特売のお品書きもございます！！

店内には手作りのお惣菜がずらり。

特に人気なのが、コロッケ・ハムカツ・メンチカツをはじめとする約20種類以上の揚げ物です。サクサク食感とお肉屋さんならではの旨みが詰まった味わいで、毎日の食卓はもちろん、おやつや手土産にもぴったり。

今回はその中から、特に人気の高いコロッケ、ハムカツ、メンチカツを購入しました。

まず、肉のマルサン自家製のコロッケ（1個税込118円）。

コロッケは、じゃがいもの甘みとお肉の旨みがしっかり感じられ、どこか懐かしさのある優しい味わいでした。

肉のマルサン自家製のハムカツ（1個税込183円）。こちらは「板橋のいっぴん2025」にも選ばれ区民賞もとった商品！

ハムカツは、衣はサクッと、中のハムはジューシーで、食べ応えがあり満足感の高い一品です。

肉のマルサン自家製のメンチカツ（1個税込183円）。

メンチカツは、肉汁がじゅわっと広がり、お肉屋さんならではのコクと旨みを存分に楽しめました。

第33回（2025/07/18放送）「サンド伊達のコロッケあがってます」でも、1日500個売り上げる人気の自家製コロッケが名物のお店として紹介されました！

揚げ物だけでなく、てりやきやごぼう巻きなどの焼き物も充実しており、連日多くのお客さんが手に取っています。

また、ハロウィンコロッケや肉袋、クリスマスチキンなど、季節のイベント商品も随時開催されているのも魅力のひとつです。

さらに注目したいのが、毎日2種類販売されている焼豚。豚バラを使用した焼豚は、できたてを毎日提供する人気ナンバーワン商品。肩ロースと紹興酒を使った特選焼豚は、「いたばしのいっぴん認定商品」にも選ばれています。

明るく素敵な笑顔のスタッフさん達が接客してくださいます！

精肉コーナーの店舗はこちら。

松阪肉牛協会員指定226号として取り扱う上質な黒毛和牛を、お好みの大きさや厚さでオーダーカット可能。焼き肉、すき焼き、しゃぶしゃぶ用はもちろん、お中元・お歳暮などのオリジナルギフトや、バーベキュー用のお肉も予算に合わせて用意してもらえます。

そのほか、茨城県産豚肉、鹿児島県産黒豚、青森県産鶏肉、千葉県産地養鶏など、種類豊富なラインナップも魅力。毎日の食卓を支える、頼れるお肉屋さんです。

社長ご夫妻があたたかく出迎えてくださいます！
揚げ物や焼豚など、お肉屋さんならではの美味しさが詰まった「マルサン」。夕食のおかずに迷ったときにも心強いお店です。

2026年の春から夏にかけて、以前の建物に戻ってリニューアルオープン予定です。新たにリニューアルした店舗も楽しみですね！気になる方は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。