【板橋区】仲宿商店街の昭和32年創業の精肉店「肉の松葉屋」外サク中ホクの絶品コロッケが地元で愛され続ける理由
板橋区仲宿、旧中山道沿いに店を構える「肉の松葉屋」は、昭和32年創業の小さな精肉店です。
創業72年。地域に寄り添い続けてきた精肉店として、安心・安全にこだわった美味しいお肉と、毎日丁寧に仕込まれる手作り惣菜を提供しています。
そんな「肉の松葉屋」でぜひ味わってほしいのが、昔ながらの製法にこだわった自家製コロッケ。
北海道産の男爵いもをじっくり蒸かし、人参や玉ねぎ、豚ひき肉をバランスよく混ぜ合わせ、一つ一つ丁寧に手ごねで仕上げています。揚げたては外はサックサク、中はホックホク。素朴ながらも素材の旨みがしっかり感じられる味わいです。
定番の「男爵コロッケ」は1個120円。ボリュームがありながらも、何個でも食べたくなる優しい味が魅力です。
また、カレーのスパイスを効かせた「カレーコロッケ」は1個60円とお手頃価格。カレーの風味が口いっぱいに広がりますが、辛さは控えめで一口サイズのため、小さなお子様にもおすすめです。
コロッケとあわせて注目したいのが、松葉屋の二大人気惣菜の「焼豚」と「豚モツ煮込」。
「焼豚」は、数種類をブレンドした特製ダレでじっくり煮込み、丁寧に糸を巻くことで煮崩れせず、柔らかな食感に仕上げられています。
「豚モツ煮込」は、豚の小腸と大腸をゴボウやコンニャクとともに煮込んだ自慢の一品で、店内でも一番の人気商品。食べ歩きができるのも嬉しいポイントです。
ご主人と息子さんで営む「肉の松葉屋」。地元の人々に支えられながら、今年で72年目を迎える老舗として、今も変わらず安心・安全で美味しいお肉と、手頃ながら本格的な味わいの手作り惣菜を提供しています。
板橋仲宿を訪れた際は、地元に長年愛され続ける「肉の松葉屋」で、揚げたてコロッケとこだわり惣菜をぜひ味わってみてはいかがでしょうか。
- 住所
- 板橋区仲宿45-8
- 営業時間
- 9:00 ～ 19:00頃
- 定休日
- 毎週土曜日
- 最寄り駅
- 都営三田線 板橋区役所前駅
- 電話番号
- 03-3961-4414
※情報は取材当時のものです。来店の際は公式情報をご確認ください。
