【板橋区】本蓮沼に古民家をリノベーションした「ぷらっと蓮沼町」が8月プレオープン！低温調理のお肉ランチ、大人のドリンクバーが話題！

本蓮沼に、古民家をリノベーションした「ぷらっと（PLATTO）蓮沼町」が2025年8月23日（土）にプレオープンしました。ランチ、昼＆夜呑み（フリードリンクバー）、テイクアウトまで対応するお店です！場所は蓮沼アスリート通り沿いで、隣にはテレビ番組「出没！アド街ック天国」板橋本町特集で第4位に選ばれた老舗鰻屋「鮒与本店」があります。周辺には「味の素フィールド西が丘」や「ランドリー＆Coffee ひとやすみ」もあり、散歩やスポーツ帰りにも立ち寄りやすい立地です。お店は、長く地域に残っていた古民家を改修してつくられました。緑色のタイルや引き戸の玄関が印象的で、どこか懐かしいレトロな雰囲気を感じられます。近隣には味の素ナショナルトレーニングセンターがあることもあり、スポーツをされる方や健康志向の方の利用も多いようです。店内はこちらです！奥のお席はこちら！電源がところどころにあり充電もOKです！ランチメニューはこちらです！低温調理の牛・豚・鶏が勢ぞろい。看板メニューは、ダントツ人気の「鶏むね肉」。高タンパク低脂肪で食べ応えがあり、女性には鶏むね肉や豚肩ロース、一般のお客さまは2種盛りが特に人気とのこと。低温調理のお肉以外にも、唐揚げ定食やもつ煮込み定食、アジフライ定食に数量限定のジャンボ角煮定食もあります！今回、全部盛りの丼ぶり（1,100円）を注文しました！贅沢にも「しっとり鶏むね」「炙り豚肩ロース」「炙り豚バラ」「豚ヒレ」「ブラックアンガス牛肉ももローストビーフ」がのっています♪お肉がとっても柔らかい！！そのうえヘルシーだなんて嬉しい限りです♪タレはフルーツや野菜、味噌をブレンドした自家製の秘伝ダレで、旨みとコクがクセになる味わいです。また、ランチタイムには、スープが飲み放題！この日は野菜やきのこたっぷりのスープでした！ソフトドリンクバーもあり、現在テスト期間中は無料でソフトドリンクを楽しめます！ソフトドリンクには、「ウーロン茶」「ジャスミン茶」「桃」「梨」「アイスコーヒー」と嬉しいラインナップ！「温かいお茶」もございます！ドリンクもスープもお代わりOKは嬉しいですね！また、ご飯には押し麦を加えており、食物繊維も豊富。身体も喜ぶ定食です！テーブルセットです。タバスコ、一味＆七味唐辛子、しょうゆが用意されており、気軽に味変も楽しめます！現在はテスト期間中で、正式なメニューは試行錯誤中とのことですが、夜メニューはこちらです。夜メニューはこちらのメニューより3分の1ほどになるかもしれないとのことです！なんといってもこちらの目玉は、「大人のドリンクバー（フリードリンク）」。30分550円は破格です！！コスパの良さと食事の美味しさにすでにリピーター客も多いのだそう。「大人のドリンクバー」のカウンターはこちら！たくさんの種類のお酒が勢ぞろい！ビールサーバーの使い方まであり、作る楽しみがありますね♪赤・白の樽ワインもございます！！オーナーの亀谷さんは、脱サラ後に飲食業で自分のお店を持つことを志し、低温調理の可能性に注目してきました。「食を通して地域の人を幸せにしたい」との想いで開いた「ぷらっと（PLATTO）」は、店名のとおり誰でも気軽に“ぷらっと”立ち寄れる場所、また、地域のプラットフォームのような場所にしたいと語ります。さらに「自分でお酒を注ぐスタイルで、日本一お酒を注ぐのがうまい町に」とユニークな目標も掲げています。コスパを追求するためワンオペでお店をまわしています。こちらの古民家は亀谷さんの高校時代の友人のご両親の持っていた古民家だそう。ご縁が繋がり新たにリノベーションされたお店「ぷらっと（PLATTO）」。健康的で美味しい食事と温かい雰囲気を味わいに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか？

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