【板橋区】ふわふわシフォンケーキと猫雑貨に癒される「綿帽子」が8月で9周年！アイスシフォンサンドも新登場！
板橋区にある人気のシフォンケーキ専門店「綿帽子」が、2025年8月で9周年を迎えます！もともとは2016年に北区十条仲通り商店街にてオープンし、2022年1月より現在の板橋区に店舗を移転。地元の人々に愛され続けるお店です。
店名の「綿帽子」は、ふわふわのシフォンケーキと猫の柔らかさを重ね合わせたことに由来。まるで綿の帽子のような優しい味わいが特徴です。
綿帽子のシフォンケーキはなんと米粉100%。グルテンフリー、防腐剤不使用でお子さまからご高齢の方まで安心して食べられるよう、材料と製法にこだわりが詰まっています。特に米粉とメレンゲの絶妙なバランスで作られたケーキは、ふわっと軽く、口に入れた瞬間に優しい甘さが広がります。
画像提供：綿帽子
ご夫婦で経営されているお店の原点は、奥さまのお母さまが作ってくれた思い出のシフォンケーキ。そんな家族の愛情が、今も一つ一つのケーキに込められています。ご主人がシフォンケーキを焼き、奥さまが猫雑貨を製作されています。
シフォンケーキのラスクバージョンもございます！
画像提供：綿帽子
注目すべきは、2025年7月19日から新発売された「アイスシフォンサンド」。
画像提供：綿帽子
冷凍のままシャリっとした食感を楽しむのも良し、自然解凍してふわっと感を味わうのも良し。暑い季節にぴったりの新スイーツとして話題を呼んでいます。
取材時、コーヒーキャラメル味のアイスシフォンサンドをご厚意で試食させていただきましたが、シフォンケーキのふわっとした食感がそのまま残り、間に入ったアイスがひんやりしてとても美味しく暑い夏にはぴったり！
5月1日～11月30日までの期間限定販売中の「カップdeシフォン」も見逃せませんね！3種類のシフォンケーキが入り、ホイップクリームにフルーツ、バニラアイスに玄米フレークと盛りだくさんで贅沢なのにお手頃価格な一品です！
画像提供：綿帽子
店内にはちょっと一休みできる椅子とテーブルも用意されているので、店内でいただくことができるのもポイント！
また、店内には奥さま手作りの猫雑貨や陶器など、心をくすぐるアイテムが並び、スイーツ以外のお買い物も楽しめます。
猫好きさんにはたまらない空間です。
目を引くような鮮やかな布製品もあって素敵です！
この時期にぴったりのカラフルな「かごバッグ」も！
奥さまセレクトの素敵な陶器たちもございます♪お買い物を楽しめるのも魅力的です！
いたばし観光大使・歌舞伎俳優の坂東彌十郎さんが「板橋のいっぴん」に選出し、テレビ番組『出没！アド街ック天国』でも紹介された実績もある「綿帽子」。
9周年を迎える「綿帽子」。ぜひふらっと立ち寄ってみてはいかがでしょうか？
「綿帽子」はこちら↓
